1、放大半锅水,用大火煮开。
2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中,轻轻放。
3、紧接着馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨,防止馄饨沾底和互相沾住,
4、当锅里的水再次滚的时候,馄饨都漂起来了,此时用碟子盛一点冷水倒入锅内,翻滚的水平息了,继续煮。
5、当水再次滚开馄饨全部浮起了,调小火再略煮1分钟即可出锅。
6、所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了,如果要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨,否则会相互粘住。
本文标题:下小馄饨方法
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