漳州最经典的5款小吃

　　漳州位于福建省东南部，是一个历史悠久的城市，也是福建美食的重要代表之一。漳州美食融合了福建传统菜系和客家菜系的特色，以其独特的口味和烹饪工艺吸引了无数食客。那你知道漳州什么小吃比较出名？下面小编就给各位介绍下漳州最经典的5款小吃：四果汤上榜，手抓面排第一位，快来了解一下吧。

　　漳州最经典的5款小吃

　　1、手抓面

　　聊到面条特色，漳州的手抓面应该是国内独一份。毕竟相对于手抓类的美食，你有可能吃过手抓羊肉，手抓饭，但如果吃面用手抓，光想想就有点难以控制。只不过这边的面条都被加工成了饼状，只需在面身包上自己爱吃的食材和酱料，把面条饼卷成卷，直接咬着吃即可。作为漳州八大名点之一，它在风味口感上集合了香、甜、酸、辣、润5种口感，不同酱料的搭配，就能造就出风味独特的手抓面口感。

　　2、白水贡糖

　　如果你喜欢吃甜甜的美食，漳州的白水贡糖绝对能满足你对于甜食的需求。作为有着两百多年历史的朝廷贡品，乾隆皇帝对于它的喜欢可是众人皆知。它的味香、食酥、质醇，色美的风味特色，一度让它在国内甜食品牌中占有了一席之地。加上这款美食以竹叶红纸作为喜庆包装，不仅价格实惠，而且寓意非凡。很多地方结婚喜庆日，都会以它作为送礼之用，不仅能表达祝贺之情，而且非常具有文化氛围。

　　3、猫仔粥

　　猫仔粥是漳州的八大名吃之一。之所以叫猫仔粥，主要是粥羹中的7种原材料皆是猫最爱吃的肉食。它们分别是肉片，鱼片，猪肝，猪腰，鱿鱼，虾仁，牡蛎，以及一些蔬菜品种。成品的风味异常鲜美，虽然这里面的肉食品种非常之多，感觉会略显腥气，但当你品尝到这款美味的时候，就会发现这种思虑好像是多余的。热腾腾，香喷喷的粥羹，总能让我们的早餐选择变得更加的丰富。

　　4、杜浔酥糖

　　杜淳酥糖又称漳浦酥糖。它本身是一款传承百年的闽南特产小吃。口感方面咸甜适中，成品的制作融合了花生仁，白砂糖，葱头，鱼露等食材原料，不仅口味非常纯正，而且香酥可口，甚至风靡海内外。而且相比于时下的送礼情节而言，很多人对于特产美食都特别的青睐。一方面显得格外有文化，一方面又能突出礼轻情意重的内涵。而杜淳酥糖就是集二者优点于一身的小吃美味。

　　5、漳州四果汤

　　漳州四果汤在闽南地区名气非常之大，而且由于材料搭配丰富多样，但凡你能在当地看到的水果、坚果、蜜饯、甜品等食材，都可以成为这款美味的调配主料。当然啦，漳州四果汤只是一个名字上的称谓，其实主体的食材搭配并不止四种，相较于现在的饮食文化来说，这款美味甚至可以延展到十几种食材共搭一“杯”，丰富，多样，营养，多彩，造就了它老少皆宜的品质之选。

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