一、馒头蟹和面包蟹的区别是什么
1.首先在外观上看
馒头蟹的眼窝背缘后面是呈现紫色的斑纹,头胸甲的表面是微微隆起的,看它的旁边是有很细小的软毛的,爪子在弯曲的时候能够非常好的隐藏在蟹壳下面,看爪子的时候,它的右爪子比左边的爪子大,但是它的步足是又细又短;面包蟹头胸甲是浅褐色的,面包蟹的螯脚腕节和长节外侧面是有赤褐色的斑点,而且面包蟹的蟹爪尖端是呈褐色。
2.还有产地不同
面包蟹则生活在大西洋海域,气候是略微偏凉的;还有就是馒头蟹它是产自热带水域的,一般在我国福建,广东地区都盛产。
3.价格是有很大区别
每一斤的面包蟹的价格大概是在九十元左右,也是很贵的,馒头蟹的价格相对于面包蟹的价格就非常的便宜了,馒头蟹的价格也就是每斤二十快钱左右。
二、怎么挑选螃蟹
1.对比下螃蟹的分量:买螃蟹和我们平常买柚子是一样的,越是沉的越是好,不过这个还是要有一定的经验锻炼,才能更好的挑选出好的螃蟹;
2.还有就是看螃蟹的蟹脐:首先我们看螃蟹的螃蟹脐是呈现出圆脐,如果要是公的螃蟹是没有红膏的;还有就是脐越红就说明越好;
3.再者就是看螃蟹的蟹壳:螃蟹有红线圈住的地方,它的颜色看起来是跟周围色差是非常的大,最主要的是颜色越是偏红就越好,我们说的这个位置就是有红膏的位置;
4.最简单判断的就是看蟹壳的另一面,买螃蟹能最好把螃蟹拿起来对着灯光看或者是阳光看,透过光看到螃蟹的颜色,看出来的螃蟹的颜色越红越深就说明这个螃蟹就越好,还有就是这个方法也不行需要我们有太多的技巧,是非常的简单,不过这些都是需要我们有一定的经验,有一定的常识,才可以帮助我们。
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