1、首先,从冰箱拿出芋圆,解冻以备使用。
2、然后,锅里水烧开,水一定要是热的,不能是冷的,冷水下锅芋圆会粘在一起。
3、接下来,加入芋圆,煮至芋圆浮在水面上再煮两分钟,捞出,凉水中过一遍,增加芋圆的Q弹。
4、第四步,锅里再放入水烧开,放入西米,煮半小时左右,煮至西米变成全部透明,用过滤筛洗干净,放冷水中备用。
5、第五步,准备好一个芒果,去皮,切成一小块。
6、最后,锅里倒入牛奶,煮沸,加入适量白糖,放入刚煮好的芋圆,西米,煮两分钟后捞出,加入芒果,放凉,再放冰箱冷藏一下口感更好。
本文标题:怎么做芋圆西米
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