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粤菜小鱼干怎么做好吃

更新时间:2024-05-20 10:03:55 来源:大39游戏网

  1、主料:

  海燕小鱼干50g、小青椒适量、大蒜适量。

  2、辅料:

  食用油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。

  3、做法步骤:

  (1)准备好小鱼干、小青椒、大蒜。

  (2)小鱼干用水洗一下,洗过用油炸就不会烧焦。

  (3)小青椒和大蒜切碎。

  (4)热锅放油下小鱼干炸,因为小鱼干是咸的,所以不要放盐的。

  (5)炸出香味盛到盘里备用,油留在锅底。

  (6)炒小青椒和大蒜。

  (7)炒到辣椒断生放点盐,翻炒均匀。

  (8)将小鱼干倒入锅里,和辣椒一起炒。

  (9)放入少量的水闷一下。

  (10)放酱油和味精调味。

  (11)翻炒均匀后即可。

本文标题:粤菜小鱼干怎么做好吃

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