1、紫薯饼
原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。
做法:紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。出锅时可以在撒点芝麻。
2、蛋奶土豆饼
材料:土豆(黄皮)200克,鸡蛋75克,牛奶50克,小麦面粉10克,盐2克,白砂糖10克,鸡精2克。
做法:将鸡蛋去壳,入碗打散;加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁。将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。
3、木瓜撞奶
食材:新鲜木瓜、牛奶。
做法:木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。放量凝固即可使用。
本文标题:简单好看好吃的小吃
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