1、取4两面粉,加入一个鸡蛋,少许盐,糖,牛奶,适量酵母,温水和面,然后饧发一个小时。
2、面饧发好擀成面饼,然后四周捏一个边,再用叉子扎小眼。
3、把西红柿切碎,锅中放少许油,西红柿炒香放入辣椒继续大火熬制,要不停翻动,防止粘锅,把水分熬出,稀稠合适关火,盛出备用。
4、把土豆,胡萝卜,葱头切丁,圣女果切4瓣,尖椒切圈,豌豆焯水过凉备用。
5、把披萨饼放到烤盘上,抹一层熬制的西红柿辣椒。
6、撒一层奶酪。
7、撒上豌豆,土豆,胡萝卜,葱头丁,然后再撒一层奶酪。
8、把香肠,尖椒圈,圣女果铺好。再撒一层奶酪。
9、烤箱180度20分钟。(中间要经常观察)
10、完美出炉了。
本文标题:香肠披萨的做法
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