1、丝瓜洗干净去皮,切滚刀块,红辣椒切丝,木耳泡发好洗干净,油条切小丁,鸡蛋打撒,放少许盐备用。
2、锅里放油,八分热倒入鸡蛋,炒结块取出备用。
3、锅里倒少许油,八分热放入蒜瓣爆香,然后倒入丝瓜、红辣椒、木耳翻炒,期间加少量的水,直到丝瓜熟了为止,然后加盐,咸淡按个人喜欢放。
4、倒入鸡蛋翻炒几下,最后倒入油条,起锅开吃。
本文标题:五彩丝瓜怎么弄
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