1、用料:萝卜1根、小米椒1个、盐一小勺、糖1勺、姜3片、生抽1勺、醋2勺、葱适量。
2、萝卜洗净切片,放2勺盐,腌2个小时,倒出多余的水分。
3、放葱,姜,小米辣(可用干辣椒代替),放一勺糖,一勺味极鲜(可用生抽代替),2勺醋(可用白醋代替)。
4、尝尝咸淡不咸的话再放点盐,再放入持平的凉白开,腌制一天,上午做好晚上就可以吃了。
本文标题:白萝卜泡菜的腌制方法
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