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土豆淀粉和面团的技巧

更新时间:2024-06-30 23:25:40 来源:大39游戏网

  1、准备材料:土豆淀粉200g、盐2g、热水适量;

  2、把土豆淀粉放到案板上,中间挖个口;

  3、在中间的口倒入适量的热水,然后搅拌成絮状;

  4、搅拌成絮状后,揉成光滑的面团,然后放置一旁,盖上湿毛巾,醒面15分钟;

  5、面团醒发好后,取出揉匀排气,然后揉成长条,再分成均等的小剂子;

  6、把小剂子揉圆,然后根据需要揉成相应形状,如饺子皮等。

本文标题:土豆淀粉和面团的技巧

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