1、先看一下剩的饺子,饺子在没凉透的时候,要动几次,别沾到一起了。沾到一起,就不好煎了。
2、把锅抗热,倒入油,把油加热。
3、想煎好饺子,油温要高。可以用手在锅上方试试,油温够不够热。或是先放一个饺子,看饺子周围会不会冒小泡泡,冒泡了,说明油温够了。
4、这时候,可以把饺子都平铺到油锅里,有煎锅当然更好了。油会比较平均,煎的效率高。
5、一面煎完,翻到另一面,继续煎。一面微微的煎金黄,就可以翻面了。
6、煎到金黄就可以出锅了。
本文标题:剩饺子怎么煎
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