1、把佛手瓜切好小段。
2、放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水。
3、把佛手瓜放到凉开水浸洗下,把水倒掉沥干佛手瓜。
4、把佛手瓜切好小段,放适量盐抓摸一下,倒掉腌出来的水。
5、再加腌料:一勺米醋,十勺白糖,二个辣椒干。(醋和糖的比例为1:10),腌十分钟后加一点盐,十勺白糖,二个辣椒干。
6、腌十分钟后加一点盐,24小时后即可食用。
本文标题:酱泡佛手瓜腌制方法
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