食材用料:洋葱400克,面粉300克,牛肉400克,蚝油5克,姜5克,酱油5克,香油5克,五香粉2克,油50,盐5克
步骤:
1、牛肉馅加酱油,盐,姜,蚝油,香油,和好,最后加入去掉水份的葱头粒,拌匀,放冰箱冷冻,我是头天晚上放冰箱转天早晨做的
2、面粉加一克的盐拌匀,一半烫面一半凉水和成舒服的面团,醒发半小时
3、把面团分成30克左右的挤子
4、取一份擀成中间厚四周薄的皮子,把馅装在中间,捏紧封口
5、口朝下,团成门钉状
6、饼秤加热,均匀涂抹一层油,把肉饼胚放入,小火煎两分钟
7、翻个煎正面两分钟左右
8、倒入半碗热水,盖盖儿小火焖
9、待水烧干打开锅盖,肉饼成熟,取出正面朝上装盘
本文标题:门钉肉饼的做法是什么
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陶行知的主要作品有:上海亚东图书馆出版的《斋夫自由谈》,上海《申报》馆出版的《教学做合一讨论集》,上海儿童书局出版的《中国大众教育问题》,上海大众文化社《普及现代生活教育之路和及其方案》,生活教育社出版的《行知书信》,上海亚东图书馆出版的《行知诗歌集》,上海儿童书局出版的《行知诗歌前集》,上海儿童书局出版的《行知诗歌三集》。陶行知,生于1891年10月18日卒于1946年7月25日,安徽省歙县人,
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