补脑的食物有核桃、松子、瘦肉、南瓜、三文鱼、牛奶、鸡蛋等等。想要补脑,平常可多吃这些水果,其中坚果类食物中的脂肪大多是不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸不仅能够维持脑细胞正常新陈代谢的需要,还能促进脑部神经的发育;而鱼类能增强人的记忆和思维分析能力,控制脑部细胞的退化。
补脑的食物
1、牛奶
牛奶中富含蛋白质、钙以及大脑所必需的氨基酸。牛奶所含的钙最容易被人体吸收,这是脑代谢必不可少的重要物质。
2、香蕉
香蕉所含的果胶,释放葡萄糖的速度较慢,血糖不易高低起伏过大,影响大脑的营养补给。想让大脑处于最佳状态,可适时补充碳水化合物。
3、核桃
核桃是一种坚果类的食物,它里面含有丰富的不饱和脂肪酸,是有利于大脑细胞活动的一种重要营养物质。
4、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,它可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。
5、南瓜
南瓜中有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平,能够醒脑提神,改善神经衰弱、心神不宁的症状。每天吃一南瓜对补脑非常有效。
6、鸡蛋
营养学家研究发现,鸡蛋中的卵磷脂氨基酸以及钙磷铁等是大脑活动的必需营养,所以每天吃一两颗鸡蛋对于孩子的大脑发育会有很大的帮助。
7、猪肝
动物的内脏对于大脑发育有较好的效果,比较常见的动物内脏有鸡肝、猪肝、鸭肠等等,这些动物的内脏里面含有各种各样的维生素以及铁元素,有着很好的滋补益脑的效果。
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