素汤圆指没有放猪油做馅的汤圆。
素汤圆的做法:
材料:上等糯米粉250克、小麦面粉50克,水适量。
将糯米粉放进容器里,加小麦粉拌匀。烧水至水沸,向盛有面粉的容器中加入开水。注意:水要慢慢倒,一边倒水,一边和面。搓汤圆:从面团直接揪一小块,放手心搓成圆形即可。烧水至水开后,向锅中放入汤圆煮十分钟即可。
本文标题:素汤圆是什么
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