材料;姜、红糖、水。
做法:
1、姜切丝;
2、将姜丝放入水中,煮至水色变黄,姜味已渗入到水中;
3、加入适量的红糖,煮化即可。
红糖,指以甘蔗为原料,经提汁,澄清,煮炼,采用石灰法工艺制炼而成的,含有维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素,红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
姜,属多年生草本植物,开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎,多分枝,有芳香及辛辣味,叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄,叶舌膜质,根茎供药用,鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜,茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。
本文标题:红糖姜丸的做法
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