1、材料:冬瓜500g,老姜适量,红糖适量。
2、老姜一块不要去皮,洗净,切丝切片请随意。
3、冬瓜洗净,切成小丁或者薄片连皮带籽一起放入锅中。
4、放入老姜,加水大半锅左右。
5、大火煮沸,转中小火,慢慢煲。
6、煲至冬瓜的肉已经软烂,用勺子可以碾烂的程度。
7、用漏勺将所有材料捞出,控干水份,有耐心的也可以将冬瓜蓉碾出。
8、把茶过滤好,加入适量的红糖盛出即可享用。
本文标题:冬瓜茶是怎么做的
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