用小火炖猪肉时,放几个山楂,不仅肉烂得快,而且还能增鲜。
在炖煮猪肉时,不宜用旺火煮,盐也不宜放得过早,更不要在中途加水。
适当的抹一点米醋,不但会快熟了还会比较的嫩。
优点
1、炖猪肉是一款养生的好菜。猪皮里含有许多胶原蛋白,女性吃了以后,能让皮肤更加弹滑。
2、炖猪肉酥烂可口,是一款老少皆宜的 家常菜 。肥瘦相间的猪肉软糯、细腻,值得称赞。
本文标题:炖猪肉放什么熟的快
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