1、第一步把准备好的芥菜洗净,把水分放太阳下晾干。
2、晾干后用准备好的开水把菜烫一遍,如下图所示。
3、烫好后静置3分钟。
4、放入瓶子里。
5、倒入适量的开始,水量要超过菜,盖上盖子,储藏5天。
6、5天后即可取出,这样腌制芥菜就完成了。
本文标题:芥菜腌制的方法
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