1、猪肝对半切开,切成薄片,清洗干净后加入清水,醋浸泡一小时。
2、姜切丝,葱切葱花,香菜切段,锅中倒入清水,大火烧开,放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒,大火烧开。
3、捞出浮沫,加入胡椒粉、鸡精、盐,撒上葱花和香菜,淋上香油出锅即可。
本文标题:猪肝汤如何做
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