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新鲜羊肉怎样做好吃

更新时间:2024-06-29 05:30:56 来源:大39游戏网

  1、羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。

  2、姜切片,香菜切段。

  3、羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟。

  4、捞出后用清水清洗2-3遍。

  5、锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。

  6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱油,盖上盖子焖煮,水开后转小火煮1个半小时。

  7、期间可以开盖几次加水,防止干锅。

  8、加入香菜,翻炒美味的羊肉即可出锅。

本文标题:新鲜羊肉怎样做好吃

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