导语:谷雨是二十四节气中的第六个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。谷雨时节,许多地方有喝谷雨茶、赏牡丹、祭海的习俗。此时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。接下来的内容将从谷雨节气可以做哪些事情开始,一起来看看吧。
一、谷雨节气可以做哪些事情
1.喝谷雨茶:谷雨时节采摘的茶叶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等,所以很多人会在这个时候采摘、品饮谷雨茶。
2.食香椿:谷雨前后是香椿上市的季节,此时的香椿味美可口,营养丰富,因此人们有食用香椿的习俗。
3.走谷雨:古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。
4.祭海:对于渔家而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。渔民会举行海祭,祈祷海神保佑出海平安、满载而归。
5.赏花:谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此这个时候,人们会有赏花的活动,尤其是赏牡丹,成为闲暇时重要的娱乐活动。
二、谷雨节气吃香椿的由来
香椿是谷雨的当季食材。谷雨时食椿,又被人们称为“吃春”,有迎接春天到来的寓意。“谷雨食椿”的历史悠久,民间还流传着“常食椿巅(椿芽),百病不沾,万寿无边”的说法。庄子《逍遥游》中还提到“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋,此大年也”,后人常用带“椿”的词来形容福寿绵延,如“千椿”表示千岁,以“椿寿”作为对长辈的祝福,祝愿长辈像椿树一样福寿绵长。
谷雨是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。谷雨前后,这段时期正是香椿上市的时节。香椿具有独特的香气,有丰富的胡萝卜素、蛋白质以及大量的维生素C等。香椿不仅味道清新爽口,还具有健脾益气的作用,有很高的营养价值。
结语:以上是小编整理的“谷雨节气可以做哪些事情,谷雨节气吃香椿的由来”内容,希望能够给大家带来帮助。
本文标题:谷雨节气可以做哪些事情 谷雨节气吃香椿的由来
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