2023寒露养生吃什么有好处 适合寒露时节吃的十大食物
1、红薯
根据美国农业部国家营养数据库的统计结果,一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%,对维生素C需求量的37%,对维生素B6需求量的16%,对钾元素需求量的15%,对锰元素需求量的28%,同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃,营养价值和口感更好。
2、芋头
芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的功效,还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及N种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
3、菜花
说到菜花,其实就是花椰菜,不过近年来人们对西兰花这个说法更熟悉,它是一种十字花科的蔬菜,在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学家的大力推荐。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
4、茼蒿
茼蒿喜凉爽,厌高温,春秋两季都可播种,但以秋播为主,因为秋季生长期长,产量高,11、12和3、4月为最佳食用期。现代营养学研究指出,茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素C、胆碱、挥发油等。可见,茼蒿是一种污染轻,营养丰的绿叶菜,是一种高水分、低热能的蔬菜。
5、南瓜
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。
6、梨子
秋天空气干燥,水分较少,容易有咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象,吃梨子有润肺、消痰、清热、解毒等功效。其所含的钾,可调节血压、水溶性纤维果胶,则可降低胆固醇等。
7、柑橘
橘子有生津止咳、润肺化痰以及和胃利尿的功效,对新陈代谢、老年人心肺功能十分有益,含有多种有机酸和丰富的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质,可以抗老防癌,橘络能促进肠胃蠕动。
8、百合
百合不仅可以镇咳祛痰、滋阴润肺,而且可以美容养颜。是适合于秋天凉补的食材。
9、银耳
银耳含多种氨基酸,可生津润肺、提神补脑、强心等作用,对于秋季皮肤干燥、搔痒有缓解作用,长期食用可以达到祛除黄褐斑等效果。
10、柿子
富含大量的糖分和蛋白质,以及粗纤维,也具有润肺化痰、健脾益胃的效果。柿子所含的维生素C和糖分,比起一般水果高1——2倍。但柿子空腹吃容易与胃酸凝结成块,肠蠕动不好的人不宜多吃。
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