皂米是一种含有营养物质丰富的食材,其中矿物质含量较为丰富,长期食用的话能起到帮助消化、养心通脉、清肝明目等功效,可将其清洗干净后用温水浸泡,再加入大米中加水慢慢熬制,这样食用也是最有营养的。
皂米也叫雪莲子,它里面含有较为丰富的膳食纤维、氨基酸、和各种人体所需的微量元素等物质,长期食用的话能减轻人体肠胃间的负担,促进人体的消化和吸收,还能起到安神益气、清肝明目等功效。
可在平时的时候将皂米清洗干净后,再用温水将其浸泡几个小时,在砂锅中放入适量的糯米、红枣、花生等,用小火慢慢熬制,最后可根据自己的口味进行加糖或者加盐,是一种比较养生的滋补良品。
或者将其洗干净后,放在清水中浸泡十几分钟,先在砂锅中放入适量清洗干净的排骨、姜片后,加入适量的清水,待其熬煮了半个小时候再加入皂米,加入适量的料酒和食盐后食用就可以了。
本文标题:皂米的功效与作用吃法
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