一、鱿鱼圈要煮多久才熟
8分钟左右
鱿鱼圈洗干净之后,放在锅里煮上8分钟左右就可以吃了。当然在煮的时候,要放入葱姜蒜和料酒,这样鱿鱼圈吃上去就不会那么腥,反而有海鲜所独有的鲜香味。当然如果喜欢吃的口感软烂一点的话,可以多煮一会,直到把它煮烂为止。
二、鱿鱼圈该如何挑选
1.看颜色
正常的新鲜的,没有经过任何化学处理的鱿鱼圈,它所呈现出来的颜色是微白或者是带有一些粉色。但是不新鲜的鱿鱼圈会出现暗黑色,还有一种就是为了卖相用化学品处理过的,所以看上去特别白,已经白的不正常了。所以当看见这种颜色不正常的鱿鱼圈的时候,就不建议选择了。
2.闻气味
新鲜的鱿鱼圈闻上去就是大海的味道,除了有天然的海鲜的海腥味,没有其它的异味。但是如果是不新鲜的鱿鱼圈,闻上去会有一股臭味,有的经过化学处理,会有氨水的味道,非常刺鼻。因此在挑选鱿鱼圈的时候,一定要用鼻子去闻一下,判断一下它是否新鲜。
3.摸质感
新鲜的鱿鱼圈摸上去比较光滑,而且没有任何的黏液,用指腹按一下会有弹性。但是品质不好的鱿鱼圈摸上去会黏黏的,按上去也没有任何的弹性,类似这样的鱿鱼圈大概率的品质是不好的,不建议选择。
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