过期的真空包装咸鸭蛋一般不能吃,不建议继续食用。超市购买的真空包装咸鸭蛋保质期一般为3个月左右,过了保质期的食物多半会发生变质,产生有毒物质,产品质量没有保障,如果食用,容易对人体不利。
咸鸭蛋储存时长根据储存条件而定,如果是自己家里腌制的咸鸭蛋,通常在常温下可以保存9个月左右,如果放在冰箱冷藏可以保存12个月左右。
外壳干净、呈青色、无斑点,蛋壳光滑、无裂缝的咸鸭蛋为品质上乘,这样的咸鸭蛋保存时间较长,而如果外壳灰暗有斑点出现,那么此类咸鸭蛋品质较差,保质期相对较短。
本文标题:过期的真空包装咸鸭蛋能吃吗
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