1、主料:米饭1碗、猪肉馅1碗3人份、鸡蛋1个、面包糠1把、生菜1把、芝麻1撮;
2、猪肉馅和葱、姜剁在一起,将其剁成肉糜,将猪肉馅放入碗内,打入一个鸡蛋,放入白胡椒粉,加入适量的盐和白糖,分次加入适量的清水,用筷子顺着一个方向搅打上劲,放入适量的面包糠;
3、平底锅烧热,倒入少许油,将模具放入,填入肉馅,用勺背按压,小火,慢慢煎熟,汉堡模中覆盖保鲜膜,将米饭放入,用勺背压实,拉出,就是一个米饭汉堡胚,盘底放一个米饭汉堡胚,上面依次放生菜、猪肉饼,挤上泰式甜辣酱;
4、另外再做一个米饭汉堡胚,盖在上面。就完成了。
本文标题:米饭汉堡的做法
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