1、食材:番茄 1个,鸡蛋 1个,奶酪 1片,米饭 100克,面粉 25克。
2、番茄开十字,热水中烫3分钟。
3、撕掉番茄皮,切切碎。
4、锅开小火倒入番茄炒,一边炒一边按压,使番茄出汁,炒至没有汁成了番茄泥就可以了。小贴士:这里将番茄炒香后加入米饭中,味更香浓,番茄的酸味也大大降低。
5、鸡蛋打散加入米饭中,混合均匀。小贴士:鸡蛋过敏的宝宝,这里加40克的水是一样的。
6、再将炒好的番茄泥加入米饭中混合。
7、芝士划成小丁,加入米饭中,最后将面粉一起加入,搅拌均匀,米饭糊就做好了。
8、小贴士:芝士做什么都可以放,最最主要是补钙,其次是奶香味宝宝会很喜欢,芝士/奶酪都含一点淡淡咸味,可以帮宝宝调调味。
9、煎2分钟后翻面,两面都变成金黄色,香喷喷的米饭饼可以出锅了。
本文标题:番茄鸡蛋奶酪米饼
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