1、土豆1个、奶酪适量切丝。
2、肉酱材料:牛肉馅100克(用猪肉也行)、番茄半个、洋葱小半个、番茄酱1大匙、蘑菇适量、红酒少许(没有就算了)、罗勒碎、黑胡椒、盐、油(也可以多准备些材料,多做些肉酱拌面等)。
3、番茄去皮切丁,洋葱切丁,锅中放入适量油,放入洋葱丁炒香。
4、放入肉馅炒断生,放入番茄丁和番茄酱。
5、放入蘑菇片。
6、加入适量水,加黑胡椒碎和罗勒碎、红酒,大火煮开后转小火,加盖熬至汁浓肉烂即可(约40分钟),最后加盐调味。
7、多余的肉酱可以放入密封容器中冷藏,随吃随用。
本文标题:奶酪肉酱焗薯蓉
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