1、茶刀并不会像普通的刀刃那般锋利,在撬茶时,先打开包裹的纸袋,然后把茶饼放置在上面。一来是收集散落在上面的茶叶,
2、二是开完茶饼后可以按照原有的纹路重新包裹保存。随后沿着茶饼的侧面找到缝隙作为开口点。在刺入茶饼后往里推入茶饼的三分之二处时向上抬到,撬出茶叶的薄片饮用。
3、需要注意的是,在刺入茶饼时,刀刃的方向要平行,否则会打乱茶饼的层次造成茶叶破碎的情况。而在撬开一处后,可在下次观察层与层之间的衔接处,根据需求一层层撬开饮用。
4、需要注意的几点是:不要湿手去触碰茶饼;按需求来,不要一次性撬太多;撬完之后及时封存。
本文标题:饼茶如何撬
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