1、先将猪肉洗净切成大块用冷水浸泡30分钟去血水,大葱切段,生姜切片。
2、准备好各类香料,这些去菜市场的小店都可以买到。干红椒先用水洗净。
3、炒锅烧热,放入少许油,冷油放入各种香料,小火炒至出香味盛出放入卤料包里备用。
4、锅内剩下的油,放入大葱段,姜片及猪肉,用小火煸炒至肉块水份收干,表面微黄色,加入大骨高汤或清水,水量高过肉块约3CM位置。
5、加入生抽,老抽,米酒,盐,冰糖,及卤料包,大火烧开后转小火加盖焖制。
6、焖至约半小时时,用汤匙将表面的浮沫打去,继续加盖用小火焖制60分钟。
7、一直焖至用筷子可以插入肉块,汤汁剩下少量即可,煮好的肉块不能马上用,要浸在肉汁里过夜,第二天再加热来吃。
8、接下来做馍将酵母粉放入冷水中浸泡5分钟至完全溶化,冬季用温水。
9、将面粉及泡打粉在盆内混合均匀,加入酵母水及沙拉油混合均匀。
10、将面团放入盆内,盖上保鲜膜,室温30度发酵50-60分钟。
11、将面团再度反复搓揉,直至面团表面变的非常光滑。将面团搓成长条状。
12、由上向下卷成柱状,再将圆柱形用手掌按扁。
13、平底锅烧热,放入圆饼转小火,加上锅盖焖2分钟。
14、反面继续加盖焖,焖的过程中,饼会鼓气,用锅铲略按平即可,反面加盖焖2分钟后,再开盖烙1分钟即可。
15、将隔夜的腊肉用菜刀切在粗颗粒状,取少许香菜剁碎。
16、将肉碎及香菜碎放入碗内,加入两小匙腊肉汤汁拌匀,即为内馅。
17、再填入肉馅即可。
本文标题:肉末肉夹馍怎么做
本文永久链接://m.da39.com/shenghuo3216389.html
版权声明:大39游戏网稿件来源主要为网站原创、用户投稿、网络资源整理等。如果相关权益人认为本文侵犯您的权益,请备好权益证明、身份证明,及时联系QQ 1926491587 我们将会在48小时内给文章处理!
张家界是湖南省一个充满自然景观的城市,这里是一个著名的旅游胜地,每年都有很多游客来这里游玩。这里的景色非常优美,还有很多好吃的美食,现在小编为大家介绍张家界著名的八大美食,一起来了解一下吧。张家界著名的八大美食1、张家界三下锅张家界三下锅,又名土家三下锅,是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,做成“合菜”,味...
发布时间:2024-06-26腊八粥是腊八节比较受欢迎的一种传统美食,它的做法比较多,吃起来很不错,很多人都会在家煮腊八粥吃。腊八粥里面有红枣、花生以及红豆等,这些都可以补气血,有的还会加入糯米、桂圆以及其他食材,有一定补肾作用。腊八粥补气血吗有补气血的作用。腊八粥的原料皆为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津...
发布时间:2024-06-26物华弥新长信宫灯深造装备应该怎么搭配?长信宫灯深造推荐选择妙手,装备方面可以选择鸩浅器作·铜犴仪或者是海角山庄·跳棋球珠。下面我大家详细介绍一下长信宫灯深造装备的搭配建议。物华弥新长信宫灯深造装备搭配推荐1、长信宫灯深造推荐建议选择【妙手】流派,提升治疗量。优先点7重峦提升暴击,其次点3源流提升攻击...
发布时间:2024-06-26微信小程序欢乐斗地主残局第50关怎么过?要想通过微信小程序欢乐斗地主残局第50关,还得看看这篇攻略,下面就由小编为大家介绍为微信小程序欢乐斗地主残局第50关攻略,感兴趣的朋友不要错过咯! 微信小程序欢乐斗地主残局第50关怎么过: 你...
发布时间:2024-06-26张姬是率土之滨中的一名五星级输出武将,其适应的兵种为弓兵,来自于蜀国。她在攻击与防御上的成长值比较出彩,但是谋略、速度、攻城的成长值都比较一般。张姬是个非常冷门的武将,但其实她的技能用处比较广,特别是搭配上合适的战法,在与肉队的对战中天然具有优势。张姬一直以来最受到诟病便是基础战法了,其名称叫做江门...
发布时间:2024-06-261☞「北城凉筑|南城暖苑」2☞「柠檬酸|薄荷凉」3☞「你对我的爱可搁可弃❣」4☞「初遇与你❁后来与你」5☞「☾愿得一人心|免得老相亲」6☞「善变没情感|情感在善变」7☞「【始于心动止于枯骨】」8☞「我非薄荷为谁心凉♗你是我的花宝儿」9☞「酒味少女‖烟味少男」10☞「❥君本寂寞谁须记|我是相思自断肠」...
发布时间:2024-06-26在浩瀚的游戏宇宙中,寻找一个既霸气又好听的游戏名字,就如同在星辰大海中寻找那颗最耀眼的星,这不仅是一个名字,更是你游戏生涯中的一张名片,彰显着你的个性与风采,本文带来游戏名字霸气好听女生相关内容,如有兴趣的话可以看看哦。游戏名字霸气好听女生两个字01、蔚萱02、星玲03、惠香04、欣薇05、筱菁06...
发布时间:2024-06-261☞「遇见是一种药|思念是一种病」2☞「忘她忘己◇◆|忘他忘己◇◆」3☞「刀子嘴°-♥-豆腐心°」4☞「煙花|瞬間美丽」5☞「☪│绝种好男人|||│霸气小女人」6☞「回忆つ|失忆つ」7☞「l,半世迷离゜devil|x,半世烟尘゜angel」8☞「一生热爱✹回头太难」9☞「南叙✮北亭」10☞「→太阳起...
发布时间:2024-06-261、想要回到最初的样子,站在最初的地方,看最初的风景,做最初的梦,想最初的人,笑出最初的样子。2、别忘了你的初衷,别忘了你的初中。3、好多事都败给了喜欢.4、优雅是一种气质,更是一种姿态,是一种最好的...
发布时间:2024-06-261、毕业后你不是我的。2、心有多大,舞台就有多大。早安!3、︶ ̄迩说爱我、然后亲吻她4、如果你一次次伤我,早晚有一天我会让你跪着求我。5、其实海口只是感受到了地震,真正的地震在广东那边。毕竟是小岛,晃...
发布时间:2024-06-261:如果我的我的生命就只剩下一秒,那我会用这一秒来说你离我远点2:眼泪,我也想停止;可是真的没办法3:办不到ˊ的承诺就成了枷锁。/4:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符,在...
发布时间:2024-06-26