1、排骨冲洗后焯水,水里放姜片、料酒,大火煮开后捞出排骨,高压锅锅里倒开水,放排骨,然后加上面的调料。
2、高压锅大火十分钟,如果是铁锅就至少二十分钟以上,喜欢汤汁多就多放水。
3、起锅之前再放盐、因为辣椒调料都有咸味,所以不需要放太多。
4、然后煮面,浇上红烧排骨汁,撒上青辣椒段即可。
本文标题:家常排骨炖面条怎么做
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