1、主料:小土豆适量、油适量、盐适量。
2、土豆洗净,上锅蒸熟,蒸比较好,煮的会有很多水分。
3、蒸熟的土豆,不去皮,用到在砧板上稍稍压一下,使之扁扁。
4、锅中放适量的油,放入土豆干煸。
5、两面都煸过后,加上盐和葱继续煸一会。
6、最后出锅装盘。
本文标题:葱香小土豆做法窍门
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