1、水(液体)的整体温度达到其沸点,并继续被加热时,液体内部因吸热可同时发生气化,即此时不但液面液体转化成气态,液体内部亦有气态后气泡逸出,此为“沸腾”;
2、观察加热盛水试管的底部,底部水由于接近热源,首先达到沸点,底部水气化后气泡在水中上升,但是上层的水温还未达到沸点,上升过程气泡内的水气由于温度下降而重新凝结为水,气泡体积减小;当试管内水温均达到沸点时,上升的气泡由于不断有气化的水气加入而体积不断增加,气泡变大,“水开了”;
3、液体内部被加热达到沸点,液体内部气化气泡在液体内部上升过程中体积不断增加时,称作“沸腾”。
本文标题:水沸腾时水中的现象
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