但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风;吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食;海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值;海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。
本文标题:吃海鲜忌吃什么
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