方法一:
1、豆子先泡水一晚;
2、煮1至2小时,用文火慢煮,煮到软为止;
3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。
4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。
方法二:
1、用温水瓶,把洗净的豆子放入温水瓶内;
2、需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右;
3、然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖;
4、第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了。
本文标题:黄豆怎样容易煮烂
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