1、食材:准备猪肝300克,香葱1小把,酱油15克,蚝油15克,料酒10克,淀粉10克,姜末3克。
2、做法:
(1)猪肝买回洗净后浸泡十分钟出血水,切薄片,放入除料酒和香葱外所有的配料。
(2)进行腌制15分钟。
(3)香葱洗净切段。
(4)热锅到冒热气,倒入适量多的油。
(5)倒入猪肝快速翻炒。
(6)加入料酒翻炒去腥。
(7)直到猪肝不冒血水后。
(8)倒入葱花段翻炒均匀即可出锅。
本文标题:煎猪肝最简单的方法
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