1、打两只鸡蛋,加两倍体积的温水,加入2朵切丁的小松茸,放热水锅里中火蒸八分钟,开盖加几滴酱油,葱花,再蒸一分钟出锅。拌饭吃,我家2岁小妞吃了一大碗饭。
2、鲜鸡肉加姜片料酒淖水后捞起来控水。
3、鸡肉放入炖锅小火炖一小时,加两小块生姜,一个葱结,少许枸杞继续炖。
4、半小时后再加七八个松茸切片(我买的57未开伞,七八个切片也没多少)炖十几分钟关火。
5、撇开油,盛一碗汤放小点盐开喝。上层带油的汤可以用来做鸡汤面,加上几片菜叶,几滴生抽,撒点葱花很美味。
本文标题:松茸怎么做
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