电饭煲蒸水蛋恒温且方便,是蒸水蛋的良方;
制作方法如下:
准备适量鸡蛋,打入合适大小的碗中;搅拌均匀,使蛋清和蛋黄融合;加入盐、生粉等调味料;捞取浮沫;加入三倍的水或煮熟的豆浆;盖保鲜膜于碗上并用牙签扎眼;放入锅中隔水蒸煮十分钟;出锅后点上香油,即可食用。
本文标题:电饭煲蒸水蛋好吗
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