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南瓜酸辣剪刀面怎么做

更新时间:2024-07-01 02:32:14 来源:大39游戏网

  1、南瓜一小个洗净,去皮切片装盘上锅蒸制软烂。

  2、料理机操作成泥糊状,放一边待凉了备用。

  3、取出面粉放入面盆,加入一小撮盐在慢慢加入南瓜泥。

  4、用剪刀剪成一小个一小个的。

  5、大火把剪刀面煮到全部浮起来,继续煮1分钟把面煮透。

  6、剪刀面煮熟以后,用漏网把面捞起来,泡过冷水的剪刀面,捞起来放到大碗里。

  7、加入葱花,香菜,盐,白糖,粗辣椒粉,陈醋,酱油(喜欢蒜蓉的可以加入一些蒜蓉)。

  8、浇入滚烫的热油,撒入炒过的白芝麻,搅拌均匀即可。

本文标题:南瓜酸辣剪刀面怎么做

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