1、材料;泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、干辣椒、生姜三片、蒜头2瓣、料酒2汤匙、盐、鸡精适量。
2、莴苣切块,大蒜切段,生姜和蒜头拍松,泥鳅洗净。
3、锅里倒油,烧热,泥鳅和生姜一起倒入翻炒。
4、往锅中倒入适量水,调入料酒,倒入莴苣、蒜头、干辣椒,烧开后,转小火焖煮大概20分钟。
5、调入鸡精和盐,放入大蒜,翻动一下即可起锅。
本文标题:泥鳅熬莴苣怎么做
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