土豆、红萝卜、西红柿、洋葱、蒜头等材料都切好。
牛腩切块以后放在滚水里焯一下,1分钟后捞出,放入冷水中。
加水到没过材料,放入适量冰糖,然后待水滚后,再小火煲1小时,然后放入盐,黑胡椒等调料,待肉可以用筷子戳起来就可以了。
这样做好的牛腩肉质很烂,而且牛腩的筋又有嚼劲。
本文标题:西红柿牛腩汤 简单西红柿牛腩汤做法
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