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咸蛋黄炒蟹的做法

更新时间:2024-06-26 16:35:56 来源:大39游戏网

  1、主料:梭子蟹700克、咸蛋黄75克4人份。

  2、辅料:料酒适量、生姜适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。

  3、把咸蛋打开,倒出咸蛋黄。

  4、上锅里蒸熟后压成泥。

  5、蟹洗干净,然后剥开,挖去杂物,剪成小块。

  6、起油锅,倒入生姜、大蒜爆香。

  7、倒入蟹。

  8、加点料酒和适量的生抽翻炒至蟹熟透。

  9、另起油锅,倒入咸蛋黄泥翻炒一下。

  10、把炒好的蟹倒入咸蛋黄泥中。

  11、加入香葱即可起锅了。

本文标题:咸蛋黄炒蟹的做法

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