1、粗粮食物可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增强体能,并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果;
2、粗粮含膳食纤维多,通便作用十分显著,可有效缓解和预防现代人高发的便秘,减少结肠癌的发病率;
3、粗粮中微量元素含量高,可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌等微量元素,有很好的抗癌、降压效果;
4、粗粮营养丰富,营养素全面均衡,含有高比例的蛋白质、氨基酸,是最佳副食,可起"营养互补"作用;
5、粗粮中维生素含量高,像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等,能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境平衡,起到积极的抗衰老作用。
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