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青榄沉角螺

更新时间:2024-06-29 23:14:25 来源:大39游戏网

  1、主料:角螺1500克,猪小排骨100克,橄榄5颗。

  2、配料:盐3克。

  3、打破角螺壳,挑出螺球,用盐拌匀,放至起泡后,再用清水洗去腥味。

  4、将角螺球在清水中约浸1小时后,同猪小排骨一起用沸水氽后,捞出,沥干。

  5、以猪小排骨垫为炖盅底,将角螺球置于其上。橄榄用刀找扁后,也投入炖盅。

  6、加入适量沸水,隔水炖1个多小时后,加入盐,即可食用。

本文标题:青榄沉角螺

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