1、瘦肉一斤,生姜一块,鸡蛋一个,生粉一勺。
2、瘦肉、生姜洗干净备用,准备鸡蛋一个。因为一岁以内的宝宝不可以吃盐和调味品,所以要是给一岁以内的宝宝吃的话就不要加任何的调味品。
3、瘦肉和生姜剁碎,因为是买的肉自己回来剁碎,这就需要我们将瘦肉多剁一会,让瘦肉尽量的碎。(要是瘦肉尽量的容易剁,我们先把瘦肉切成片,然后把片状切成丝状,再将丝状的肉条切成丁,然后翻来覆去的将丁状剁碎)
4、将剁碎的瘦肉和生姜放入碗里,加入鸡蛋,加入一勺生粉(使肉更嫩),用筷子顺时针搅匀。如果是给一岁以后的宝宝可以适当的加点盐和醋。
本文标题:婴儿馄饨馅的制作方法窍门
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