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鱿鱼丝怎么做好吃

更新时间:2024-06-03 01:47:25 来源:大39游戏网

  1、冰鲜鱿鱼丝洗净,准备姜片。

  2、烧一锅清水,放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右。

  3、准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水:生抽、生粉,小量清水。

  4、韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。

  5、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净,切成3厘米的小段。

  6、热锅下油,放入干辣椒小火爆30秒。

  7、30秒后放入蒜末和姜末爆出香味。

  8、放入鱿鱼丝煸炒1分钟。

  9、放入韭菜苔煸炒2分钟。

  10、放入豆瓣酱,煸炒至熟。

  11、最后放入适量生抽,试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。

  12、出锅了。

本文标题:鱿鱼丝怎么做好吃

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