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麻辣蛤肉的制作方法

更新时间:2024-05-19 11:58:39 来源:大39游戏网

  1、主料:蛤蜊。

  2、辅料:杭椒、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒。

  3、调料:料酒、白糖、食盐、花生油。

  4、蛤蜊洗净,材料备好。

  5、葱切花,姜蒜切片。杭椒切成小块备用。

  6、锅内放油,至5分热,放入葱姜蒜爆香。

  7、再放入干红辣椒和花椒,翻炒。

  8、辣椒出香味后放入蛤蜊。

  9、倒入适量料酒。翻炒几下,盖锅盖闷大约3分钟。

  10、看到锅里的蛤蜊开口后,放入杭椒。

  11、再放入白糖和盐,翻炒均匀。所有蛤蜊都开口后再炒1-2分钟即可起锅。

本文标题:麻辣蛤肉的制作方法

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