放蒸布或者刷油层。通常情况下人们在蒸包子的时候,都会先在蒸架上放一层蒸布,这样可以有效的防止包子蒸锅,要是在没有蒸布的情况下,那么可以在蒸包子之前,在蒸架上刷了一层油,因为油具有一定润滑性和隔离性,可以很好的将包子和蒸架分开,这样可以很好的帮助预防包子粘锅。
拓展资料:包子是中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的包子皮薄馅多,松软好吃。
包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成,常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
本文标题:蒸包子底下垫什么不粘
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