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凉拌菜到底放什么调料好吃

更新时间:2024-06-03 01:41:10 来源:大39游戏网

1、醋:可以增进食欲,对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用,帮助消化吸收,可以使菜更加可口。

2、橄榄油:能促进凉拌菜中脂溶性维生素及植物化学物质在人体内的吸收,可以使菜有诱人的清香味。

3、姜:姜性温和,可以中和凉菜中的寒性,驱除人体内的寒气,杀菌解毒,可以使食材更加鲜美。

4、蒜:大蒜中的大蒜素具有很强的抗氧化和抗炎症功能,可以使菜产生独特的香味,增加食欲。

本文标题:凉拌菜到底放什么调料好吃

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